ミニトマトの作り置き、トマトと梅のさっぱりナムルの作り方です。
混ぜるだけで簡単なのであと一品に！
●ミニトマトの塩麹梅ナムル
■材料(作りやすい量)
ミニトマト 10個
梅干し 1個
(A)ごま油、塩麹 各小さじ1
■作り方
【1】夫
ミニトマトは横半分に切る。梅干しはちぎる。
ボウルにミニトマト、梅干し、(A)を入れ、和える。
★ポイント
・冷蔵庫で1〜2日保存可能
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
