基本のたけのこごはんのレシピ

旬のたけのこ、おいしい時期にたっぷり食べたいですね。

たけのこ料理の定番、たけのこごはんの基本の作り方をNadia記事にて紹介させていただきました！
今回は、たけのこの風味を生かすため、味付けはシンプルに仕上げています。

今年は今しか味わえない旬の味をぜひたっぷり味わってみていただけたらと思います♪

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料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。