発酵

もやしをレンジ加熱して、ナムル液に合わせるだけ！ しょうゆ麹、かんずりを使って発酵食品を取り入れたい […]

ラスカ小田原様にて、髭男爵さんのイベントに少しだけ出させていただきます！ ワインに合うおつまみについ […]

マルコメ株式会社様の鍋レシピを作成させていただきました！ 今回は「プラス糀 生しょうゆ糀」を使用した […]

きのこの旨味がたっぷり詰まったポタージュスープ。 隠し味はなんとみそ！みその風味でほっこり和風に仕上 […]