【「ウィルキンソン タンサン」 レシピ】ストロベリー・スプリッツァーのレシピ

今回は、白ワインを炭酸で割る「スプリッツァー」のクリスマスアレンジです。

いちごジャムの甘みで飲みやすく、赤色が鮮やかに仕上がります。

●ストロベリー・スプリッツァー


■材料(1人分)


白ワイン:75ml

「ウィルキンソン タンサン」: 50ml

いちご:3個

いちごジャム:大さじ2

氷 適量

■作り方

【1】いちごジャム、氷を順にグラスに入れ、白ワイン、「ウィルキンソン タンサン」を静かに注ぎ入れる。

【2】串に刺したいちごを1にいれ、静かに混ぜていただく。

★ポイント


白ワイン、「ウィルキンソン タンサン」は静かに注ぐことできれいな二層に仕上がります。

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  • 榎本美沙

    榎本美沙

    料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

    発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。