とってもシンプルな里芋の蒸し方です。
旬の里芋は蒸して、オイルに塩だけでとっても美味しいです！
●蒸し里芋
■材料
里芋 適量
オリーブオイル、塩 適量
■作り方
【1】里芋はしっかり洗って蒸気が出た蒸し器で15〜30分ほど蒸す。
竹串がすっとはいったら蒸し上がり。
【2】器に盛り付け、半分に切ってオリーズオイル、塩をかける。
★ポイント
里芋の大きさによって蒸し時間がかわるので、
竹串をさして調整してください。
***
最後までお読みいただきありがとうございます。
「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による 発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。
「ごはんを一緒に作ることで、より豊かな暮らしに繋がりますように。」
そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
榎本美沙
