【お砂糖いらずで美味しい】酒粕甘酒のレシピ

今回酒粕についていろいろお話した動画にしてみました!
よろしければご覧くださいませ!

酒粕でつくる、とろりと温まる甘酒の作り方です。

酒粕の甘酒はお砂糖をいれて作ることが多いのですが、
今回ははちみつで。

お鍋で温めるだけで簡単なのでぜひ。

 

●酒粕甘酒


 

■材料(2杯分)


酒粕(板粕) 30g
はちみつ 大さじ1

 

■作り方


【1】妻
耐熱容器に酒粕をちぎり入れ、水大さじ1をかけてふわりとラップをかけて、
電子レンジ600Wで30秒加熱する。

【2】妻
小鍋に1、水150mlを入れて中火にかけ、煮たったら
火を止めてはちみつを溶かし入れる。

 

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  • 榎本美沙

    榎本美沙

    料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

    発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。