「ELLE gourmet」のサイトにてレシピ掲載していただいています！
今回のテーマは「フードロス」
ということで今回作ったのは、
「キャベツの芯と紅しょうがのささみ餃子」
あまりがちな紅しょうが、そして使い方に困る、
紅しょうががアクセントになるので、
たれには冷蔵庫に残りがちなコチュジャンと酢を合わせる”
レシピはこちら↓
●キャベツの芯と紅しょうがのささみ餃子
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何度かご紹介している、ちょっと真面目なお話
何度かご紹介している、ちょっと真面目なお話
国連WFPで、食品ロスと飢餓をなくそう、という
「ゼロハンガーチャレンジ」が行われています。
食品ロスは料理に関わる人間としては無視できない問題。
「#ゼロハンガーチャレンジ」
1投稿で120円がアフリカの子ども達の学校給食支援に寄付され
そして、投稿に「いいね」をいただくだけでも、
よければinstgramの方もご覧いただき、
instagramはこちら↓
https://www.instagram.com/misa_enomoto/
壁は高いけれど、
やるべきことをやり続ければ、何かが変わるはず。
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●ELLEgourmetのサイトで、
プロフィールもご紹介いただいているので、そちらも合わせてご覧いただけたら嬉しいです。
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最後までお読みいただきありがとうございます。
「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による 発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。
「ごはんを一緒に作ることで、より豊かな暮らしに繋がりますように。」
そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
榎本美沙
