秋のかぶは甘みがあるので、じっくり焼きで甘さを引き出して。
ラカントを使ったマスタードソースとも相性抜群です。
●かぶのグリルサラダ
(調理時間10分、糖質量3.0g/1人分)
■材料
かぶ 2個(140g)
(A)オリーブオイル、粒マスタード 各小さじ2
(A)ラカントSシロップ 小さじ1
(A)塩こしょう 各少々
■作り方
【1】妻
かぶは1cmほど茎を残して六つ割りにする。
魚焼きグリルに並べ強火で6〜7分ほど焼き色がつくまで焼く。
【2】夫
ボウルに(A)を入れ混ぜ、1のかぶを加え和える。
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榎本美沙
