じっくり焼くことでとろとろに仕上がる丸ごとかぶのグリルです。
塩のみのシンプルな味付けでかぶの甘みを活かします。
今回は旦那さんの担当に!奥さんはメイン料理を…!
●とろとろ甘い、丸ごとかぶのグリル
(調理時間:50分)
■材料
かぶ:4個
オリーブオイル:大さじ1
粗塩:適量
■作り方
【下準備】夫
オーブンを200度に予熱する。
【1】夫
オーブン皿にアルミホイルをしき、かぶを皮をむかずにのせ、オリーブオイルを回しかける。
【2】夫
オーブンで45分加熱する。途中一度上下を返すようにする。
焼きあがったら粗塩をかける。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。


