「ヤマキ×鷹の爪 鰹節エボリューション大作戦」というキャンペーンにてレシピをつくらせていただいています♪
ヤマキ様が、鷹の爪団とコラボされていて、鷹の爪団の動画も楽しめる面白いページですので、よろしければご覧いただけたらと思います。
http://www.yamaki.co.jp/special/evolution/
作ったレシピは
「かつお節クリームチーズで！白ねぎトースト」
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今回は、かつお節とクリームチーズを混ぜ込んで、薄くスライスした長ねぎをのせてトーストにしました。
かつお節にクリームチーズを合わせると、トーストとの相性もよく、和の風味も感じられるので、おみそ汁にも、スープにもよく合います。
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かつお節は、ヤマキ様にいただいた「氷温熟成使い切りかつおパック」をつかっています。
氷温熟成のかつお節はうま味が強くておいしいのです…！！
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このかつお節は少量パックなので、1人分ずつでも作りやすくて朝ごはんに便利ですよ〜^^
「かつお節クリームチーズで！白ねぎトースト」
■材料(2人分)
食パン 2枚
氷温熟成使い切りかつおパック 2袋(3g)
クリームチーズ 40g
ヤマキめんつゆ 小さじ1
長ねぎ 10cm
七味 少々
■作り方
①氷温熟成使い切りかつおパック(トッピング用に少し残す)、クリームチーズ、ヤマキめんつゆを混ぜ込む。
②長ねぎを3mm程度の斜め切りにする。
③食パンに①をぬり、長ねぎをのせてトーストする。トッピング用の氷温熟成使い切りかつおパック、七味をかける。
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「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による 発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。
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榎本美沙
