定番おかず、きんぴらをにんじんとしょうがで。
彩りも華やかでお弁当にもおすすめです。
●にんじんとしょうがのきんぴら
■材料
にんじん 1本(150g)
しょうが 1片
サラダ油 小さじ2
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)みりん、砂糖 各小さじ1
白すりごま 小さじ1
■作り方
【1】妻
にんじん、しょうがは皮をむき、千切りにする。
にんじん、しょうがは皮をむき、千切りにする。
【2】妻
フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうが、
フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうが、
(A)を加え炒め煮にする。白すりごまをかける。
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榎本美沙
