パンにぴったり、ブロッコリー入りのディップです。
混ぜるだけでつくれるので、夫婦分担はなしです。
おいしいパンにたっぷりつけてどうぞ。
●パンに合う、ブロッコリーチーズディップ
■材料
ブロッコリー(茹でたもの) 小房1個
クリームチーズ 50g
豆乳 小さじ1〜
塩 ひとつまみ
■作り方
【1】ブロッコリーは粗く刻み、すべての材料を混ぜ合わせる。
★ポイント
豆乳はクリームチーズの柔らかさによって調整してください。
豆乳は牛乳でも代用可能です。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
