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  食パンを使ってトースターで気軽に作るパンキッシュです。旬のれんこんを使って食感も見栄えも◎   […]

枝豆は塩茹で定番ですが、蒸しても旨味がぎゅっと凝縮しておいしく仕上がります。 塩で揉んで蒸すだけ、ぜ […]

アサヒ飲料株式会社さんのレシピ開発をさせていただいています。乳酸発酵でつくられるカルピスなど、おなじ […]

生地がもちもち…！もちもち好きのもちもち好きのためのどら焼きです。ポイントは白玉粉。   ●【も […]

この度、JA(全農)さんがやられている 「地味弁.com」(Produced by 暮らし上手)にお […]

お砂糖いらずで、優しい甘さが広がる「発酵あんこ」の作り方です。米麹と小豆を発酵させて甘みを出します。 […]

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「みりんのデイリーおやつ」ということで、 目立たないながら実は優秀な発酵調味料「みりん」を使ったやさ […]

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