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旬の生らっきょうを使った「らっきょうの黒酢漬け」の作り方です。らっきょうの皮をむいて熱した黒酢液をか […]

レタスクラブ掲載いただきました。   今回は発芽玄米に合うおかずを。 アスパラのキーマカレ […]

とっても簡単にできる、甘酒を使ったおやつの作り方です。今回はきなことごまで！ 甘酒と片栗粉を練り混ぜ […]

お砂糖いらずで作れる甘酒ベーグルです。ベーグルはお家でも作れます！そして、実はベーグルは発酵が1回だ […]

だしを作った時のだしがら活用、ふりかけの作り方です。こちら↓のレシピでだしを取ると分量程度のかつお節 […]

熟成期間はかかりますが、材料はカタクチイワシと粗塩、オリーブオイルだけ、作り方もシンプルです。 自家 […]

4月〜5月はじめにしか味わえない、お茶の新芽、 今回は、新芽を使ったジェノベーゼソースの作り方です。 […]

***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 　　　　　　　季節の保存食』好評発売中！季節の手仕事 […]

新茶の時期に飲みたくなる抹茶ドリンク、豆乳抹茶ラテの作り方です。 甘さはお好みで調整してみてください […]