とろとろ、焼きりんごのレシピ

シンプルなレシピですが、じっくりと焼き上げることで、とろとろに仕上がる焼きりんごです。
りんご本来の甘みを楽しめるので、りんごが旬のこの時期のおやつに、ぜひ試してみていただけたらと思います。

●とろとろ、焼きりんご



(調理時間:35分)

■材料


りんご:1個
はちみつ:大さじ1
バター(無塩):5g
シナモンスティック(シナモンパウダー適量でも可):1本

■作り方


【下準備】妻
オーブンを220度に予熱する。

【1】妻
包丁でヘタの部分をくり抜き、りんごの底を抜かないように、種の部分をスプーンでくり抜く。

【2】妻
くり抜いた部分にバター、はちみつを詰める。
シナモンスティックを刺し、りんごの外に出ている部分をアルミホイルで包み、オーブンで30分程度焼く。

   

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    榎本美沙

    料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

    発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。