レシピブログさんに取材していただきました！

今回は、いつもいつもお世話になっている信楽焼の窯元、文五郎釜さんのご紹介！

文五郎さんの器に出会ったのは、数年前。

それから滋賀県の窯元にお邪魔したり、個展に伺ったりありがたいご縁です。

そして、文五郎釜の器は、和食はもちろん、洋にも、カレーにも！合うので本当にお世話になっています。

今回はまさに器を使ったキーマカレーのレシピもご紹介していますので、ご覧くださいませ！

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料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。