丸ごと新玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフのレシピ

印刷する

新玉ねぎの季節になりましたね〜！

今回はその新玉ねぎを丸ごと使った和風ポトフです♪

白だしを使うので、調味料ひとつでとっても手軽！15分煮込んだら出来上がります〜！
朝ごはんにもオススメです！

ヤマキさんの白だしを使わせていただきました！
容器がペットボトル状にリニューアルしたそうです。持ちやすくて使いやすかったです。
http://www.yamaki.co.jp/basis/

このスープはとっても手軽なので、夫婦分担にしていません！
どちらかが作っている間に手の空いている方は別の料理やテーブルセッティングを♪

●丸ごと新玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフ

（調理時間：20分)

■材料(2人分)

新玉ねぎ(小):2個
ブロッコリー:150g
ウインナー:5本
白だし:40cc

■作り方

【1】新玉ねぎは皮をむき、ブロッコリーは小房に分ける。

【2】厚手の鍋(ホーロー鍋等)に水360cc、白だし、新玉ねぎを入れて蓋をして中火にかける。

【3】沸騰したら弱火にして12分火にかける。

【4】ブロッコリー、ウインナーを入れて3分煮込んで出来上がり。

旦那の感想：新玉ねぎ丸ごと使うのに、15分でとろとろになってびっくり…！
甘くてぺろっと食べちゃいました〜！