甘酒アサイーボウルのレシピ・作り方


奇跡のフルーツと呼ばれるほど栄養豊富な「アサイー」と、
発酵食品で腸活におすすめの「甘酒」を使ったアサイーボウルのレシピです。

アサイーはポリフェノールたっぷり!抗酸化作用でアンチエイジングに。
鉄分、食物繊維なども豊富で女性にうれしい栄養がたっぷり!

甘酒を加えることでより腸活や疲労回復におすすめです◎

●甘酒アサイーボウル


■材料(1人分)


アサイー(冷凍/半解凍にしておく) 100g
甘酒(2倍濃縮) 大さじ4 ※今回はこだわり米麹の濃縮あまざけを使用
好みのトッピング(バナナ、グラノーラ、ラズベリーなど) 適量

■作り方


【1】妻
アサイー、甘酒をブレンダーまたはミキサーにかける。


【2】妻
器に1を盛り付け、トッピングをのせる。

 



 

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  • 榎本美沙

    榎本美沙

    料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

    発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。