NHK「あさイチ」に出演させていただきました！
なんと、ひと晩でできる手作りみそ、「ひと晩発酵みそ」のアレンジ、
スープジャーでつくる、おからの「ひと晩発酵みそ」の作り方をご紹介しました。
新刊「からだが整う、〝ひと晩発酵みそ〟」はこちらから↓
『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)
スープジャーでつくる、
おからの「ひと晩発酵みそ」の作り方はこちら↓
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
