【｢カルピス｣レシピ】みかんビネガードリンクのレシピ

今回はおいしく飲める、「発酵ドリンク」の作り方です。

甘酸っぱいみかんに「カルピス」、りんご酢を加えた爽やかなドリンク。
発酵食品「カルピス」、りんご酢がおいしく飲めます◎

●みかんビネガードリンク

(調理時間:3分)

みかん2個
「カルピス」白(希釈用) 大さじ4
りんご酢小さじ4

【1】妻
ミキサーに皮をむいたみかん(トッピング用に2房取っておく)、
「カルピス」、りんご酢、水300mを入れ撹拌する。

【2】妻
1をグラスに注ぎ、トッピング用のみかんに切り込みを入れて飾る。

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料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。