ウメ - ふたりごはん 料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ Tue, 20 Jan 2026 15:49:13 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.futari-gohan.jp/wp-content/uploads/2019/10/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5-1-150x150.jpg ウメ - ふたりごはん 32 32 完熟梅のはちみつ漬けのレシピ https://www.futari-gohan.jp/ume-honey-2/ Tue, 29 Jun 2021 12:26:32 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=17656 梅の季節、梅仕事をして半端にあまった完熟梅でも作れる、梅のはちみつ漬けの作り方です。 おやつにお茶受けに、美味しく召し上がってみてください。 余っている梅の量に合わせてお好みの分量でどうぞ。   ●完熟梅のはちみつ漬け […]

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]]> いわしの梅みそ巻きのレシピ https://www.futari-gohan.jp/iwashi-ume-miso/ Wed, 23 Jun 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=17223 さっぱり、うま味のある梅みそを巻いて、いわしがとてもおいしいおつまみ！いわしの梅みそ巻きの作り方です。 お弁当にもおすすめです。 いわしの手開きの方法はこちらから↓●いわしの手開き   ●いわしの梅みそ巻き   ■材料 […]

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]]> ちょこっと完熟梅酒(はちみつ梅酒)のレシピ https://www.futari-gohan.jp/kanjuku-umeshu/ Sat, 19 Jun 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=14314 梅酒、おいしいけれどたくさん作ると余ってしまって、何年も置いてあるということもよくありますよね。ということで、今回は少量で仕込む「少量はちみつ梅酒」のご紹介です。 完熟梅とはちみつを使ってまろやかな梅酒に仕上がります。残 […]

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]]> すっぱい梅ジャムのレシピ https://www.futari-gohan.jp/ume-jam/ Wed, 16 Jun 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=14366 お砂糖不使用、はちみつでつくる梅ジャムの作り方です。 甘すぎるジャムがあまり得意でないので、甘さ控えめです。 毎年この梅ジャムをつくっています。 たくさん作るのですが、すぐになくなってしまい…はちみつを加熱せずに作れる方 […]

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]]> 実山椒ごはんのレシピ https://www.futari-gohan.jp/misannsho-gohan/ Mon, 31 May 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=17272 実山椒の塩漬けを使った、簡単混ぜご飯の作り方です。実山椒は香り良く、この時期おいしい新生姜やみょうがでさっぱり仕上がります。食欲がないときでもさらっと食べられるごはんです。 そして、「実山椒の塩漬け」わが家でも毎年仕込み […]

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]]> 青梅のはちみつ漬けのレシピ https://www.futari-gohan.jp/ume-honey/ Wed, 26 May 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=17245 青梅を割って、はちみつにつけた青梅のはちみつ漬けです。パリパリとした食感と甘しょっぱい味わいで、暑い日の疲れた体に染みわたる美味しさです。 お茶請けやおやつにはもちろん、刻んで和えものなど、料理にも使えます。 副産物のシ […]

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]]> すっぱい梅シロップ(梅サワー)のレシピ https://www.futari-gohan.jp/ume-sour-2/ Fri, 21 May 2021 11:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=14330 りんご酢たっぷりのさわやかな梅シロップの作り方です。夏の暑い日に元気になる、わが家では欠かせないドリンクです。 今回は1リットルの瓶を使いました。使った瓶はこちら↓   ●すっぱい梅シロップ(梅サワー) （調理時間：10 […]

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]]> はちみつ黒酢梅シロップのレシピ https://www.futari-gohan.jp/kurozu-umejuice/ Wed, 19 May 2021 11:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=14256   黒酢とはちみつを使った、元気のでる梅シロップの作り方です。暑さが続く日、ちょっと疲れたときにおすすめです。炭酸水で割ってぐいっと飲むと元気がでてきます◎ 今回は1リットルの瓶を使いました。使った瓶はこちら↓   ●は […]

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]]> ちょこっとさっぱり梅酒のレシピ https://www.futari-gohan.jp/ume-shu/ Fri, 14 May 2021 12:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=14304 梅酒、おいしいけれどたくさん作ると余ってしまって、何年も置いてあるということもよくありますよね。ということで、今回は少量で仕込む「少量梅酒」のご紹介です。残りの青梅は梅シロップなど他の梅仕事に活用すれば、いろいろと楽しめ […]

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]]> 【糖質控えめレシピ】いわしの梅煮のレシピ https://www.futari-gohan.jp/sardines-with-ume/ Sun, 02 Aug 2020 22:00:00 +0000 https://www.futari-gohan.jp/?p=13709 旬のいわしを梅干しと煮るさっぱり定番和食。 甘みはラカントSを使うので、甘辛い味の和食は砂糖を使うからと嫌煙している人にもおすすめです。 ●いわしの梅煮 (調理時間25分、糖質量3.6g/1人分)   ■材料 いわし 4 […]

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