豚ロース肉

食物繊維豊富なレタス1玉食べられる、”塩麹レタス鍋”の作り方です。簡単シンプルですが、じんわり美味し […]

トマトをたっぷり使った冷しゃぶの作り方です。塩麹だれに絡んだトマトを、たれ代わりに◎ 野菜もお肉も摂 […]

揚げずに簡単につくれる酢豚の作り方です。とんかつ用肉で手軽に！野菜たっぷりです！   ●かんたん酢豚 […]

簡単で、野菜がたっぷり食べられる！さっぱりとした「サラダうどん」の作り方です。 豚しゃぶ入りで栄養も […]

フライパンひとつで簡単！キャベツ、にんじん、しめじと野菜たっぷりでヘルシー、豚肉も入って栄養満点！「 […]

  塩麹の力で、お肉がとっても柔らかく仕上がる、とんかつです。 漬けておくだけですが、うまみも増して […]

福島をはじめ東北地方の郷土料理「三五八漬け」 塩：麹：米＝３：５：８で配合されていることが由来で「三 […]

定番の料理でも、硬くなりがちな、豚のしょうが焼き、ポイントをおさえたら、びっくりするほど、柔らかく仕 […]

きゅうりに三つ葉、みょうが、青じそ、夏にぴったりの野菜や薬味をたっぷり使った冷しゃぶです。 簡単につ […]

旬のゴーヤを使った、夏の豚の生姜焼きの作り方です。 栄養価の高いゴーヤと豚肉で夏バテ対策にもおすすめ […]