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おやつ・パン
甘酒ジンジャーケーキ(パウンドケーキ)
たっぷりのしょうが、甘酒を使った 甘酒ジンジャーケーキの作り方です。しょうがたっぷりで香りよく、体も […] -
ごはん・麺
おでんつゆで、絶品たこ飯
おでんつゆは、練り物などで魚介の旨みがたっぷり！捨ててしまうのはもったいない。 たこと一緒に炊くだけ […] -
おやつ・パン
ホットジンジャードリンク
「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです！ 天然成分からできた自然派の甘味料で、お砂糖と同様に使え […] -
汁もの・スープ
塩麹サムゲタン(参鶏湯)
手羽元で手軽に作れる、サムゲタン。体もあたたまって、香味野菜の風味でうまみもたっぷり。 寒い日や胃腸 […] -
肉
レバーのしょうが炒め煮
***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！季節の手仕事 […] -
季節の手仕事
スパイスジンジャーシロップ
寒い日の温活に、スパイスの効いたジンジャーシロップの作り方です。お湯を注いでホットジンジャーにも […] -
おやつ・パン
ジンジャーブレッドクッキー
***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！季 […] -
野菜
にんじんとしょうがのきんぴら
***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』予約受付開始！季節の手仕 […] -
肉
とにかく柔らか！豚の生姜焼き(しょうが焼き)
定番の料理でも、硬くなりがちな、豚のしょうが焼き、ポイントをおさえたら、びっくりするほど、柔らかく仕 […] -
季節の手仕事
新生姜の甘酢漬け(ガリ)
みずみずしい新生姜を使った自家製のガリの作り方です。爽やかでフレッシュな風味は自家製ならでは。新 […]
料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ