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季節の手仕事・自家製調味料
新生姜で自家製紅しょうが(紅生姜)
材料2つ、新生姜、梅酢だけで作れる自家製紅生姜の作り方です。余計なものなし、シンプルで安心して食べら […] -
おやつ・パン
甘酒ジンジャーケーキ(パウンドケーキ)
たっぷりのしょうが、甘酒を使った 甘酒ジンジャーケーキの作り方です。しょうがたっぷりで香りよく、体も […] -
ごはん・麺
おでんつゆで、絶品たこ飯
おでんつゆは、練り物などで魚介の旨みがたっぷり！捨ててしまうのはもったいない。 たこと一緒に炊くだけ […] -
おやつ・パン
はちみつジンジャークッキー
すぐにできる簡単クッキー、今回は、はちみつの甘い香りとしょうがのアクセントが相性抜群の「はちみつジン […] -
おやつ・パン
ホットジンジャードリンク
「ラカントS」を使った糖質控えめレシピです！ 天然成分からできた自然派の甘味料で、お砂糖と同様に使え […] -
おやつ・パン
みりんしょうが紅茶
みりんを使った温活ドリンク「みりんしょうが紅茶」の作り方です。紅茶としょうがで体がぽかぽか、みりんの […] -
汁もの・スープ
塩麹サムゲタン(参鶏湯)
手羽元で手軽に作れる、サムゲタン。体もあたたまって、香味野菜の風味でうまみもたっぷり。 寒い日や胃腸 […] -
肉
レバーのしょうが炒め煮
***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！季節の手仕事 […] -
季節の手仕事・自家製調味料
スパイスジンジャーシロップ
寒い日の温活に、スパイスの効いたジンジャーシロップの作り方です。お湯を注いでホットジンジャーにも […] -
おやつ・パン
ジンジャーブレッドクッキー
***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！季 […]
料理家 榎本美沙による、夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ