新玉ねぎがとろりと甘い！新玉ねぎのだし漬けのレシピです。
火を使わず簡単ですが、
優しい味わいで、新玉ねぎの甘みが引き立ちます。
●新玉ねぎのだし漬け
■材料(2人分)
新玉ねぎ 2個(400g)
(A)だし汁 300ml
(A)しょうゆ、みりん 各大さじ1
■作り方
【1】妻
新玉ねぎは、上下に2〜3cmの深さに十字に切り込みを入れる。
【2】妻
耐熱皿にみりんを入れてラップをかけずに、
電子レンジ 600W で40〜50秒加熱する。
【3】妻
新玉ねぎはひとつずつラップで包み、
電子レンジ600Wで7〜8分、柔らかくなるまで加熱する。
【4】妻
耐熱のポリ袋に1、(A)を入れ、30分おく。
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榎本美沙
