鮭と長芋のヘルシーグラタン


長芋を使うことで、ホワイトソースいらずで作れる!
簡単ヘルシーなグラタンの作り方です。

ホワイトソースの代わりに、
たたいた長芋をいれるだけ!

鮭と玉ねぎで作っていますが、
お好みでアレンジしていただいても!

●鮭と長芋のヘルシーグラタン

■材料(2人分)
鮭 2切
長芋 200g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
(A)しょうゆ、みりん 各小さじ1
塩こしょう 各少々
ピザ用チーズ 70g

■作り方
【1】妻
玉ねぎを横半分、縦薄切りにし、耐熱容器にいれて電子レンジ600Wで1分半加熱する。
オリーブオイル半量を和える。

【2】夫
長芋は皮を剥いてポリ袋に入れておく。
鮭は皮と骨をのぞき3等分に切り、
塩こしょうをふる。

【3】妻
耐熱皿に玉ねぎ、鮭を入れ、残りのオリーブオイルをかけて、
トースターで5〜6分焼く。

【4】夫
長芋をたたき、(A)を混ぜる。
3が焼き上がったら一度取り出して長芋をかけ、ピザ用チーズをのせる。
トースターでさらに5〜6分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼く。



 

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