みりん粕(こぼれ梅)を使った、簡単バゲットです。
塗って焼くだけですが、ほのかな甘味でクセになります。
おつまみにも、おやつにも。
●みりん粕バゲット(こぼれ梅バゲット)
■材料
バゲット(薄切り) 4枚
みりん粕、バター 各適量
■作り方
【1】妻
バゲットにバター、みりん粕を薄く塗り、
トースターでこんがりするまで5〜6分焼く。
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榎本美沙
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
