グリルで焼くだけで絶品！ヤングコーンのグリルの作り方です。
旬の時期しか味わえない生のヤングコーン、
皮付きのままグリルで焼くことで、
甘みがしっかり引き出されます。
焼くだけなのに、絶品！ぜひ旬の時期に！
ひげが特に甘くて美味しいので、絶対捨てずに召し上がってくださいね。
ヤングコーンは皮やひげに変色がない、新鮮なものをぜひ。
●ヤングコーンのグリル
■材料
ヤングコーン 4〜5本(グリルに入る本数)
■作り方
【1】夫
ヤングコーンは皮2〜3枚程度残すようにして剥く。
【2】夫
焦げないようにひげ部分にアルミホイルを巻き、
グリルで7〜8分、しっかり焼き目がつくまで焼く。
ナイフで切れ目をいれて、お好みで塩やしょうゆをかけてどうぞ。
★ポイント
ヤングコーンは新鮮なうちにできるだけ早めに調理すると
おいしくいただけます。
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榎本美沙
