ありもので、覚えやすい、”ありものレシピ”
のご紹介です。
今回はきゅうりを一本に、ごまたっぷりのごまみそを和えました。
簡単ですが、きゅうりをぽりぽりたくさん食べられます。
あと一品欲しい時や、おつまみにも。
分量は全部「1」なので、ぜひ覚えてみてくださいね！
●ごまきゅう
■材料
きゅうり 1本
白すりごま 大さじ1
みそ、みりん、酢、ごま油 各小さじ1
■作り方
【1】きゅうりは小口切りにする。
そのほかの材料を混ぜ合わせてきゅうりと和える。
★ポイント
わかめでもおいしいです。
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榎本美沙
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
