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制作期間1年以上！
『ジッパー袋でかんたん
季節の保存食』
予約受付開始！
季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とってもとっても盛りだくさんな内容です。
長い期間をかけて精一杯つくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。
こちらから↓
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』
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本日発売、「LEE5月号」に、
「野菜のべんり漬け」のレシピが12ページにわたって
たっぷり掲載されています！
表紙にも載せていただいていて、ありがたいです！
この前「野菜のべんり漬け」という書籍を出させていただいたのですが、
そちらがありがたいことに好評で、
「LEE」でもご紹介いただけることに。
本には載っていないレシピをたっぷりご紹介しています。
忙しくても野菜をたくさん食べていただけたらと
作ったのが「野菜のべんり漬け」です。
普通のお漬物とは違って、昆布とかつお節と漬けるので、
旨味たっぷりに仕上がり、メインおかずもぴったり味が決まってすぐできます◎
そして、今回、スタッフの方にも好評なのが本当にうれしいのです！
撮影のとき人気だったのは「みそキャベツぎょうざ」「牛肉のフォー」「揚げない鶏南蛮」など
じつは昨日も編集の方から
「今日キャベツのべんり漬け仕込んできました〜！」との連絡が！
(う、うれしい…！)
こんなご時世ですが、おうちで料理を作ることが多いいま、
活用していただけたらとても嬉しいです。
よろしければ、ご覧くださいませ！
「野菜のべんり漬け」の書籍はこちらです↓
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最後までお読みいただきありがとうございます。
「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による
夫婦で一緒につくる「季節の手仕事、季節料理」のレシピ紹介サイトです。
「一緒にごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」
そんな想いから、このサイトを作りました。
よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
榎本美沙
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