キムチ作り教室を行いました！
今回は午前に加えて午後も開催いたしました！
ご参加の皆様ありがとうございました！
それぞれの白菜を塩もみ〜
キムチは、ちょっと材料が多いのですが、
スーパーの食材でできるヤンニョム(キムチの素)の作り方の説明をさせていただきました。
発酵食品たっぷりのご飯も召し上がっていただきました〜！
数日後おいしいキムチになりますように。
今は紹介制を取っていますが、
またまた輪を広げていけたらいいな、と思っています。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
