ポリポリとおいしく食べられる、イタリアのおつまみパン「グリッシーニ」。
意外と簡単にできるので、お客さんが来るときに作っておくと便利です。
●簡単おもてなしに！グリッシーニ
（調理時間：40分)
■材料(作りやすい量 18本程度 )
薄力粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ1/2
オリーブオイル:大さじ1
砂糖:小さじ1/2
塩:小さじ1/2
粉チーズ:小さじ2
黒こしょう:適量
■作り方
【下準備】妻
オーブンを170度に予熱する。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
【1】夫
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オリーブオイル、砂糖、塩、粉チーズ、黒こしょう、水50mlを加え混ぜ、まとまったら滑らかになるまでよくこねる。
【2】夫
丸めてラップで包み、30分程度冷蔵庫でおく。
【3】夫
打ち粉(分量外適量)をして麺棒でのばし、包丁で1cm幅に切り、手で転がして棒状にする。
オーブンで25分程度焼き、網などに冷ます。
***
最後までお読みいただきありがとうございます。
「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙による 発酵食品や季節料理のレシピ紹介サイトです。
「ごはんを一緒に作ることで、より豊かな暮らしに繋がりますように。」
そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。
榎本美沙
