「バスク地方」に行ってきました！
バスク地方とはスペインとフランスの国境の地域のこと。
こちらではスペインバスク「オンダリビア」についてです！
今回の旅行中、どうしても行きたくなってフランスバスクから戻ってしまった街…！
●「Maria Rosario Berrotaran(マリア・ロサリオ・ベロタラン)」
手作りのかごや雑貨が所狭しと並んでいる雑貨店。
小さなお店なので、ふたりで入ればほぼほぼいっぱいです。
珍しい形のかごがたくさんあり、食材を扱う仕事なのでかごはとても便利！色々な形を購入しました。
「Maria Rosario Berrotaran」
Matxin de Arzu 1, 20280 Hondarribia
●「Gran Sol(グラン・ソル)」
ピンチョスに定評がある、有名なバル。
平日昼間も大混雑！ピンチョス片手にワインやビールを飲んでます。
「Gran Sol」
●「Done Pedro(ドネ・ペドロ)」
イワシやカツオなどを加工した缶詰の専門店。
お土産にもおすすめです！
目玉商品は、カンタブリア海の新鮮なイワシを使用したアンチョビ。
塩気の加減とイワシの味が絶品です。
「Done Pedro」
C/ Bernat Etxepare, 6 – 20280 HONDARRIBIA
943 642 431
次は最後の街、フランスバスク「ビアリッツ」のご紹介です！
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
