みょうがチャーハンのレシピ・作り方

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みょうがたっぷり！シャキシャキ軽やかなチャーハンレシピです。
松の実が香ばしくて、箸が進みます！
簡単に作れて美味しいので、ランチにもおすすめ！

●みょうがチャーハン

■材料(2人分)

ごはん 2杯分(300g)
卵 2個
チャーシュー 80g
みょうが 2個
長ねぎ 1/4本
松の実 1パック(15g) ※粗く刻んだミックスナッツでも可
ごま油 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
こしょう 適量

■作り方

【1】一緒に
みょうがは1個を小口切り、残りをみじん切り、ねぎはみじん切り、チャーシューは7mm角に切る。
ボウルに卵をとく。松の実は空炒りしておく。

【2】夫
フライパンにごま油を中火で熱し、卵、ごはんを順に入れ、ごはんをほぐすようにして手早く炒める。

【3】夫
全体が混ざったらチャーシュー、長ねぎ、みじん切りのみょうが、しょうゆを加え炒める。
器に盛り、小口切りのみょうが、松の実を散らし、こしょうをふる。