鉄分補給におすすめのパプリカ納豆のレシピです。
鉄分豊富な納豆と、鉄分の吸収を助けるビタミンCが豊富なパプリカを合わせました。
納豆とパプリカを合わせるとシャキシャキ食感も美味しいです。
●パプリカ納豆
■材料(1人分)
納豆 1パック
パプリカ赤(角切り) 1/8個分
納豆のたれ 適量
■作り方
【1】妻
すべての材料をよく混ぜる。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
