鉄分補給！小松菜のツナごま和え

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鉄分たっぷりレシピ、
鉄分豊富な小松菜とツナを使ったごま和えのレシピです。
黒ごまも鉄分が含まれるので、貧血対策におすすめです。

●小松菜のツナごま和え

■材料(作りやすい量)

小松菜 1束(200g)
ツナ缶(オイル煮) 1缶(70g)
(A)しょうゆ、みりん 各小さじ1
(A)黒すりごま 大さじ2

■作り方

【1】夫
耐熱皿にみりんを入れ、ラップをかけずに、電子レンジ600Wで20秒加熱して煮切る。

【2】夫
鍋に湯を沸かし、小松菜を入れてさっと茹でる。
流水で冷ましてしっかり水を絞って3〜4cm長さに切る。ボウルに入れ(A)を加え和える。