桃アイスのレシピ

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桃感たっぷり、贅沢な味わいの桃のアイスです。

混ぜ合わせて凍らせるだけですが、
ジェラートみたいになめらか濃厚に仕上がります。

●桃アイス

■材料

桃 1個(250g)
牛乳 1/4カップ
はちみつ 小さじ2〜
レモン果汁 小さじ1

■作り方

【1】妻
桃は種、皮を取り除く。

【2】妻
ミキサーに、桃、牛乳、はちみつ、レモン果汁を入れて攪拌する。
保存容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
途中2時間ほどしたら一度ミキサーで混ぜ、さらに凍らせる。

【3】妻
食べるときは10分ほど常温におき、しっかり混ぜ合わせてから盛り付けると
なめらかな口当たりに。

★ポイント

・はちみつの量は桃の甘み、お好みで調整してください。

・桃は撹拌するので、きれいに剥く必要はありませんが、
桃の剥き方はこちらも参考にどうぞ↓

●実を潰さない、桃のむき方・切り方