レンコン

れんこん、ごぼう、にんじんの根菜と、塩麹を使ったスープ”秋のミネストローネ”の作り方です。野菜たっぷ […]

れんこんが止まらなくなる！大葉をたっぷり使ったジェノベーゼ風味の「れんこん青じそジェノベーゼ」の作り […]

たっぷりれんこんの食感が楽しい、「れんこんつくね」の作り方です。 簡単に作れるので、忙しい日の夕飯や […]

れんこんの和風ステーキの作り方です。厚切りのれんこんは、メイン級の存在感でおいしいです！ ●厚切りれ […]

榎本家定番、”ぱぱっと白和え”、 お豆腐も水切りせず、ねりごまも使わない白和え。 季節のもので、好き […]

***制作期間1年以上！『ジッパー袋でかんたん 　　　　　　　季節の保存食』好評発売中！季節の手仕事 […]

  食パンを使ってトースターで気軽に作るパンキッシュです。旬のれんこんを使って食感も見栄えも◎ ●れ […]

  れんこんを縦長に切ると食感よく仕上がります。しょうが醤油の味付けで、ビールにもごはんにも合う味付 […]

  じっくり焼きで、れんこんがとってもおいしい！主役級の味わいの、厚切りれんこんステーキの作り方です […]

***『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友社)好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 […]