今回は、お花見弁当にもぴったりな桜の花の塩漬けを使ったピンクのおむすびです。
刻んだ柴漬けを食感のアクセントにしています。
桜のおむすび
（調理時間：10分)
■材料(2人分)
ごはん(温かいもの):1合分
桜の花(塩漬け):15g
柴漬け:15g
■作り方
【下準備】妻
桜の花は塩を洗い流し、5分程度水につけて塩抜きし、水気を拭き取る。
【1】夫
柴漬けを刻む。
【2】夫
桜の花(6個トッピング用に残す)、柴漬けをごはんに混ぜ込む。
【3】一緒に
【2】を6等分して俵型ににぎり、トッピング用の桜の花をのせる。
★ポイント
柴漬けがなければ好みの漬物でOKです。
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榎本美沙
