今回のテーマは「柿」
ということで、柿を使ったアチャールを作りました。
柿は加熱することでより濃厚に。
柿の甘みとスパイスがマッチして、白ワインと合わせるのもおすすめ。
レシピはこちら↓
●柿とくるみのアチャール
●ELLEgourmetのサイトで、
プロフィールもご紹介いただいているので、そちらも合わせてご覧いただけたら嬉しいです。
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榎本美沙
