みそ焼きおにぎりのレシピ

みそだけでこんなにおいしい！
簡単ですが、とってもおいしいみそ焼きおにぎりの作り方です。

今回は青唐辛子でピリ辛に作っていますが、
刻んだ青じそ1枚で代用してもでもおいしいです。

●みそ焼きおにぎり

小さめのおにぎり 2個

みそ小さじ1
青唐辛子 1本

【1】妻
おにぎりは握る時に塩少々(分量外)を手につけて握る。

【1】妻
みそ、刻んだ青唐辛子を混ぜて、おにぎりの片面に薄く塗り広げる。

魚焼きグリルで3〜4分焼く。

みそは薄く広く塗り広げると、最初の一口から美味しく食べられます。

みそ味噌おむすび朝ごはんおにぎり

料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。