韓国海苔のコクとチーズがよく合う具沢山おにぎり！
きゅうりのパリパリがアクセントに。
●韓国海苔のきゅうりおにぎり
■材料(4個分)
ごはん 1合分
韓国海苔 8枚
プロセスチーズ 2個
きゅうり 1/2本
塩 ひとつまみ
(A)しょうゆ 小さじ1/2
(A)ごま油 小さじ1/2
■作り方
【1】妻
きゅうりは小口切りにして塩を揉み、10分おいて水気をよく絞る。
プロセスチーズは1cm角に切る。
【2】妻
ご飯に1、(A)、韓国海苔をちぎりいれてを混ぜ1/4量ずつ握る。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
