焼き桃(桃のグリル)のレシピ

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制作期間1年以上!
『ジッパー袋でかんたん 
       季節の保存食』
好評発売中!



季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とってもとっても盛りだくさんな内容です。

長い期間をかけて精一杯つくりました。
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです。

こちらから↓
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

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桃をグリルで焼くだけ!
甘くてとろりと絶品に、仕上がります!

ぜひ、桃の時期に試して欲しい”焼き桃”の作り方です。

 

●焼き桃


 

■材料


桃 1個

 

■作り方


【1】妻
桃は割れ目に包丁を入れ、種に沿って一周切り込みを入れ、
手で優しく持って、ねじるように二つに分ける。
種をスプーンなどで取り除く。
(※グレープフルーツ用のスプーンがあると取りやすいです。)

【2】妻
アルミホイルの上に乗せ、グリルで5分ほど焼き色がつくまで焼く。

 

★ポイント


そのままはもちろん、バニラアイスをのせても、おいしいです。



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  • 榎本美沙

    榎本美沙

    料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師

    発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』(主婦の生活社)など著書多数。