とってもお手軽スイーツ！ヨーグルトを凍らせたヨーグルトバークです。
今回はブルーベリーで作りましたがお好みのフルーツでどうぞ。
●ブルーベリーヨーグルトバーグ
（調理時間：5分)
■材料(作りやすい量)
ヨーグルト(無糖):400g
ラカントS:大さじ1
ブルーベリー:50g程度
【下準備】ヨーグルトを水切りしておく。
【1】水切りヨーグルトにラカントSを混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、
ブルーベリーをのせて軽くおさえる。
【2】冷凍庫で3時間程度凍らせ、包丁で切り分けて皿に盛り付ける。
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
