日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」にて
今年のトレンド鍋、「発酵鍋」についてコメントさせていただきました！
「発酵鍋」仕事でもいろいろ作ってきましたが、
今回おすすめしたのがキムチ鍋にプラス納豆。
去年紹介したキムチ鍋がまた人気になってきていて、
嬉しく思っていたところでした。
よければ今晩にでもキムチ鍋、作ってみてください〜！
「プラス納豆」でも、納豆の匂いが気になる方は「プラス甘酒」というのも、ちょっとまろやかに仕上げるのもおすすめです◎
レシピはこちら↓
●鍋の素いらず、簡単キムチ鍋
榎本美沙
料理家 / 発酵マイスター / 国際中医薬膳師
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、雑誌、テレビなどで活動中。『榎本美沙のみそ本』（主婦の生活社）など著書多数。
