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白いんげん豆と鶏手羽を使った、旨みたっぷりのスープです。 鶏手羽と香味野菜の旨みで味付けは塩だけでシ […]

今回はお正月疲れの胃に優しいあんかけごはんです。 ラカントSで優しい甘みのあんかけで寒い日に体をあた […]

年末年始、食べ過ぎた胃をいたわる、七草がゆの作り方です。 スーパーで売っている「七草セット」を使い、 […]

自家製の塩麹です。 米麹、塩、水だけで1週間程度でできて手軽です。漬けこむだけで肉や魚が驚くほどやわ […]

基本の「白いんげん豆」の茹で方です。 お豆は浸水させて、茹でるという作業は必要ですが、 たくさん仕込 […]

いつもご覧いただく皆様へ 新年、あけましておめでとうございます。 今年も、皆様にとって素敵な日々が積 […]

シンプルなレシピですが、じっくりと焼き上げることで、とろとろに仕上がる焼きりんごです。 りんご本来の […]

【キナリノさんで「ふたりごはん」の特集をしていただいています！】 ご縁あって、数年間お世話になってい […]

時間がないときこそ、シンプルでおいしいものを。基本の鶏肉のステーキです。 少しのコツをおさえるだけで […]

お正月にお供え物として飾る鏡餅の作り方です。 もち米があれば、意外と簡単に手作りできます。 ぽってり […]