甘酒で優しい甘み！
万能につかえる「甘酒ごまドレッシング」の作り方です。
レタスサラダや茹でブロッコリーはもちろん、豚しゃぶ、冷奴にかけても。
●甘酒ごまドレッシング
■材料(作りやすい量)
甘酒(ストレートタイプ) 1/4カップ
白ねりごま 大さじ2
白すりごま、太白ごま油(サラダ油でも可) 各大さじ1
しょうゆ、黒酢 各小さじ2
■作り方
【1】全ての材料を混ぜ合わせる。
★ポイント
・冷蔵庫で4〜5日保存可能です。
・レタスサラダや豚しゃぶ以外のおすすめの食べ方をご紹介します。
●アボカドとクリームチーズのごまドレサラダ
■材料(2人分)
アボカド 1/2個
クリームチーズ (ブロックタイプ) 2個
ごまドレッシング 大さじ1
■作り方
ボウルに一口大に切ったアボカド、角切りにしたクリームチーズを入れ、甘酒ごまドレッシングを加え和える。
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榎本美沙
