みそ

塩豚の旨味を野菜が吸ってくれる豆乳鍋です。 今回はせりをたっぷり使います。 塩豚の作り方はこちら↓ […]

簡単にできて、いろいろなアレンジができる塩豚は便利で人気な一品！ 豚の塊肉に塩をすりこんで熟成させる […]

ラスカ小田原様にて、髭男爵さんのイベントに少しだけ出させていただきます！ ワインに合うおつまみについ […]

マルコメ株式会社様の鍋レシピを作成させていただきました！ 今回は「プラス糀 生しょうゆ糀」を使用した […]

きのこの旨味がたっぷり詰まったポタージュスープ。 隠し味はなんとみそ！みその風味でほっこり和風に仕上 […]