鰹

だしを作った時のだしがら活用、ふりかけの作り方です。こちら↓のレシピでだしを取ると分量程度のかつお節 […]

  旬の糖質控えめ食材「かつお」を使ったガーリックソテーです。かつおはお刺身じゃない食べ方でも楽しめ […]

今回は、旬のかつおのたたきのレシピです。 カリカリにんにくチップとアボカドで食べ応え抜群！ ラカント […]

旬のかつおを漬けにして、たっぷり食べる丼(のっけごはん)の作り方です。 一皿で水菜もかつおもたくさん […]

刺身用のかつおからフライパンで作る、基本のかつおのたたきの作り方です。 初鰹は脂身が少ないので、たた […]