揚げ物

  — 揚げたてならではのサクサク、もちもち感がたまらないカレーパンの作り方です。 自家製だからこそ […]

塩麹でジューシーに仕上がる、定番の鶏の唐揚げの作り方です。 薄力粉を揉み込むことで、しっかり味を感じ […]

旬のアスパラを一本丸ごと使う、春巻きの作り方です。 火通りが早いので、巻いて揚げ焼きにしたらすぐに完 […]

定番のアジフライの作り方です。 基本の料理だからこそ、ちゃんとつくっておいしく。 おいしくつくるポイ […]

新じゃがいもを皮ごと使ったフライドポテトの作り方です。 電子レンジを使うことで加熱時間が少なく、少量 […]

韓国風のたれに絡めた甘辛い唐揚げ、ヤンニョムチキンの作り方です。 少ない油でフライパンひとつで仕上げ […]

春の訪れを感じさせてくれる、山菜。 独特の苦味は、天ぷらにすることで食べやすくなります。 山菜の下処 […]

この時期でこそ味わえる生とうもろこし！ それをたっぷり味わえるかき揚げです。 生とうもろこしの甘みが […]

勝どきで毎月第2週末に開催されている「太陽のマルシェ」のレシピを作成させていただいています！ 今週末 […]

みんな大好き唐揚げ…！ でもカリッとジューシーに揚げるのは意外と難しくないですか？ お弁当に入れ […]